Bolo invertido de banana.



Bolo invertido de banana com passas ao vinho... misturado com preguiça...muita mesmo!

Ingredientes

  • Tempo de preparo 35min 
Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de Leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura:
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • 3 a 4 bananas cortadas no comprimento

Modo de Preparo

Cobertura:
  1. Derreta o açúcar e em seguida acrescente a água quente
  2. Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margarina e farinha
  3. Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas
  4. Reserve
Massa:
  1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo
  2. Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado
  3. Por último o fermento, batendo só ligeiramente
  4. Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C
  5. Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo.

9 comentários:

Silvana Nunes .'. disse...

O Rio realmente é uma cidade belíssima. Ah, adorei o seu pinguim.
Beijo grande.

Mara Porto disse...

Adoro bolo de banana, este deve estar uma delicia, menina vc achou meu blog sofisticado, que nada, eu sempre falo que minhas coisas são tão simples, srrsrsrs, morar no Rio que deve ser um luxo, bjs e me visita sempre.

calma que estou com pressa disse...

ai que delicia Fátima - ma chvinha(que só chove nesta epoca no sudeste) com um bolinho de banana e as tuas especiarias- tdo de bom
bjs
lu

BEL. disse...

Olá Fátima, chuva e MAIS chuva... São Pedro está judiando da gente!!!rrrsss Mas com um bolo de banana, quem ñ pede uma "chuvinha"...rrrrssss

Um ótimo FDS
Beijos
BEL.

Biula disse...

Oi, Fátima!

Obrigada pelo apoio, faz diferença receber incentivo, valeu!
Hum, bolinho de banana, hmmm
Ah, tb gosto de pinguim, tenho vários pequeninos, por isso não ficam em cima da geladeira, senão não aparecem, rs, ficam numa prateleira, qq dia boto uma fotinha.
Beijocas e bom fim de semana,

Silvana Nunes .'. disse...

Bom dia, Fátima.
Ainda bem que hoje está fazendo um belo sol lá fora. Espero que ai também.
Bom final de semana.

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

OI Fátima, ai que fiquei com agua na boca ,
adooooro bolo de banana, onde etsá a receita desta maravilha ????
hehhehe
Olha vim te pedir desculpas ,mas não consegui te ligar no Rio, ficamso só dois dias e foi bem corrido, queria rever tantos lugares mas iamso a Minas e ai ficou curto o tempo. Na volta ainda pensei que iamos mais um pouco no Rio, mas acbamso fiacndo em Petropolis mesmo, lá temos tantos amigos que tb não conseguimos visitra a todos. Espero que na proxima oportunidade possamos nos encontrar ok??
Passa lá no blog , me avisa onde está essa receita ai maravilhosa e me visita , ai ver ver que lindas foram as minhas ferias. Bjs

Majju disse...

Passei para deixar um beijão e desejar uma ótima e linda semana.

Ana Maria disse...

OI FATIMA

Hum, deu agua na boca!!!
uma ótima semana pra vc amiga!!!!

bjus