Tapioca...bom de qualquer jeito.

Olá, boa tarde!

Esses dias me deu uma vontade de comer tapioca, tipo da  carrocinha, só acho no carnaval...minha vizinha é do Maranhão, lá fui eu perguntar e vamos nessa.

Fécula de batata, meio quilo
Despeja num pote com tampa e cobre com água
12 horas na geladeira
Escorre a água e passa tudo pela peneira
Coloca no pote, cobre com papel de gordura e geladeira, dura uns 4 dias.
Corre pro abraço, tudo de bom!




Fiz de  vários jeitos; com banana e canela, com frios, só com manteiga...uma delícia!

Tarde fresquinha no Rio de Janeiro...para o carioca já é frio... 27 graus

Bom final de semana!

Um comentário:

das coisas da déia disse...

Ai que delícia , adoro!Tenha um lindo domingo,bjs e bençãos Déia.