Bolo de cenoura na tarde fria de domingo...♥



Boa Noite para todos!
Já caindo a tarde , bateu uma vontade de comer bolo, visita ao armário e vamos ao forno.
Ingredientes:
2 cenouras médias
1 xícara ( chá de óleo)
3 ovos
1 limão (só a casca raspada)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá ) de açúcar...eu coloco menos

Cobertura:
1 caixa de creme de leite
2 colheres(sopa de açúcar)
3 colheres (sopa ) de chocolate
Leve ao fogo até engrossar formando um creme homogêneo.

Fazendo:
Corte as cenouras e bata no liquidificador junto com o óleo, ovos e o açúcar.
Coloque a farinha com o fermento e as raspas do limão numa vasilha separada e junte o creme, misturando bem .
Asse em forno médio, espere esfriar, desenforme e cubra com a calda ainda quente.

Bem gostoso!
Bem simples!
Beijinhos!

5 comentários:

Aliks disse...

... que delícia !!!! ... eu adoro
Bju e boa semana

Virginia Hortela disse...

Nossa!!!! A cara ficou ótima e imagino sabor...kkk. Boa semana, beijos!

Emilene disse...

Que bolo lindo, adoro bolo de cenoura!!! Boa semana bjs!!!

Flora Maria disse...

Eu também ponho menos açúcar:metade ou menos da quantidade da farinha. E o óleo também ponho 1/2 xícara.

Até fiquei com vontade de fazer um, vendo essa belezinha em cima do seu fogão...
Beijo

Divin@ arte disse...

É meu bolo predileto quero experimentar essa receita...bjús